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10. 土耳其果蔬小点 (Meze)
这是土耳其最常见开胃菜，选择多达20种。
11. 土耳其菜叶包 (Dolma)
这道菜在土耳其非常受欢迎，在蒸荷叶里塞满了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。
12. 土耳其软糖 (Lokum)
土耳其软糖口味丰富，散装的软糖更好吃，因为包装好的软糖内馅可能不够丰富，而且糖霜过多。
13. 土耳其烤肉串 (?i? Kebap)
烤肉串起源于土耳其，传统的做法是把羊肉、鸡肉或鱼肉串在木签或铁棒上烤，香味扑鼻，肉汁丰富，
可以和面包一起吃，还可以蘸着土耳其酸奶吃。
14. 土耳其肉汁饭Pilav
土耳其肉汁饭配上咸香的酸奶，简单却美味。
15. 土耳其甜品Kay?s? Tatl?s?
这是一道具有代表性的土耳其甜点，杏子里塞满了奶油和坚果，一口就能吃掉一个，根本停不下来。
16. 土耳其沙拉Baklal? Enginar
剥了皮的洋蓟抹上油和柠檬汁后，和豆子及新鲜的荷兰芹一起食用，在炎热的夏天，是一道能解暑的佳
肴。
17. 土耳其点心Su Böre?i
这种点心既像酥皮点心又像宽面条，在加了牛奶和鸡蛋的柔软的面团中间塞满了奶酪和菠菜。
18. 土耳其蛋糕Mozaik Pasta
这是用巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕，不仅造型精美，味道也不错。你可以在任何一个咖啡店里找
到这种蛋糕。土耳其的妈妈们常常在家里做这种蛋糕，因为它制作的过程很简单，无需用到烤箱。
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