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特味咖啡——搭配品鉴不孤独

时间:2015/1/6 14:04:56
相关标签: 咖啡 烘焙 下午茶 甜点 咖啡馆 

    轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品!

 

    蓝山咖啡--费列罗黑巧克力

    海拔决定品质,这句话就是针对蓝山咖啡之所以珍贵来说的。产自于海拔2000米以上的蓝山咖啡是受到

咖啡界“产地名称保护”的咖啡品类。只有产自于 
牙买加蓝山” 的咖啡且符合其纬度及风土特征的咖啡

才能被称为是蓝山咖啡。

 
 

    蓝山咖啡 平衡且优雅。这句话说得有点抽象,就好像我们评论一款葡萄酒经常会用这样的形容词。

费列罗黑巧克力 是今年的新产品,多样但淳朴的口味让这款巧克力成为很多巧克力“玩家级”人物的爱物,

这款不会对蓝山咖啡优雅丰富的味觉层级产生影响的巧克力,是它最合适的搭档。
 
 
 
    云南咖啡铁毕卡)--GODIVA焦糖巧克力

    在中度烘焙下,铁毕卡闻起来都可以感觉到很强的甘甜味。通过在 虹吸壶 的操作,铁毕卡在入口时味道

清澈、干净,果味突出但略带草腥味,但不影响整体口味,反而给人一种很新鲜、清新的感觉。酸性明亮但

不刺激,甜味很明显,回甘突出但不算久。

 
 

    铁毕卡咖啡豆 生长在海拔1200米的地方,而在咖啡界,高海拔几乎等于高品质好口味。如此清新的咖

啡,我们为你搭配甜美可口的
焦糖口味巧克力。这款巧克力以黑巧克力打底,加入了浓郁深厚的焦糖口

味,在不影响单一产地咖啡独特个性的同时,以略带男性气质的甜美介入,更增添了咖啡清新爽快的感觉。

 
 
 
    午后咖啡--华夫饼水果塔

    基本上,这款咖啡是在加了 威士忌酒爱尔兰咖啡 的基础上发展而来的,属于异曲同工。绿薄荷酒

加入让一款普通的
奶油咖啡 变得冲劲十足。
 
 

    这款咖啡原则上算是  调味咖啡,其中所含的味道丰富,所以我们也选用了麦香扑鼻并含有焦糖口味的

华夫饼水果塔 来搭配它。这对搭配的关键在于微酸水果的加入,是对甜到极致的搭配做出的清爽收尾。





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