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面包
夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。
面包烤好了,奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了,它又松又软。 也许是生面饼里的 面粉、水 或 甜味剂(或许就是蜂密)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。
咖啡
历史上,咖啡一直都很流行。拿破仑 把咖啡称作”智力饮料”,而且据说法国哲学家兼作家 伏尔泰 每天要喝七十二杯咖啡。有一个时期的土耳其,如果丈夫不能为为妻子提供咖啡,妻子可以和丈夫离婚。1735年,德国作曲家 约翰·赛巴斯蒂昂·巴赫 完成了他的”咖啡大合唱”,这支曲子歌颂了咖啡。
根据传说,是一个叫 卡尔迪 的牧羊娃偶然间发现了咖啡。差不多两千年前,他正在 红海 边的山坡上放牧他的山羊。山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果,吃完浆果后,山羊很快就兴奋地欢蹦乱跳。卡尔迪决定自己也尝尝这种果子,很快地他也兴奋地跳起来。一个附近修道院的修道士看到这奇怪的一幕后,也去尝了一些这种果子。他用热水冲在咖啡豆上,很喜欢它的味道。他又把这种饮料传给修道院的其他兄弟喝,晚祷告时人人都精神奕奕,神采飞扬。当然,今天咖啡仍被全世界享用着。
薯片
薯片非常好吃,它是谁发明的?据说,是1853年 美国纽约洲萨拉托加 的温泉首创的。一些有钱人经常到该温泉的一个叫月亮湖的宾馆去度假,那里有一个叫 乔治·克罗姆 的本地人在厨房里做大师傅。
一天, 有位客人几次把他的 炸薯片 送回厨房,要求把 马铃薯 切得再薄一些,炸得时间再长一点。乔治脾气很坏,决定给这个讨厌的食客一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄,炸得卷曲了、脆了,然后又加了盐。他想这下那个客人一定会不想吃。结果令人吃惊,那个客人居然非常满意,又多叫了一份马铃薯片。在消费了1,573,084,800,000千克马铃薯片之后,薯片成为美国第一快餐食品。
三明治
知道吗?三明治是在赌桌上诞生的。英格兰 的 约翰·蒙塔格·三明治伯爵四世 正在忙着赌博。当时他在赌桌上已经呆了24个小时,为了能够一边吃,一边腾出手来继续赌博,便让侍者把肉夹在几片面包之间,三明治就此诞生了。
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