精致甜品，哪一款俘虏了你的心？

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美国一项研究表明，对甜品的偏好与人的性格有关。一个人喜欢吃什么样的甜品，往往暗示了TA的性格，有的人喜欢浓郁的欧培拉，而有的人喜欢清爽的马卡龙；有的人偏爱粗犷的提拉米苏，却有人对细腻的舒芙蕾情有独钟······而你，又被哪种类型的甜品、哪种性格的女生俘虏了呢？

有故事的提拉米苏小姐

提拉米苏（Tiramisu）是著名的意大利甜点，喜欢提拉米苏的人都知道它的背后有个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，所以她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此，提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。

做提拉米苏不能少了4样东西：朗姆酒、意式浓咖啡、手指饼、马兹卡彭奶酪。一般来说，提拉米苏的卖相都不会太好，但是它的口感很特别，既有甜酒的醇、咖啡的苦，又有饼干的绵密、奶酪的浓香，给人非常丰富的体验。

提拉米苏看起来岂不正是那种外表朴素，但是很有故事、拥有丰富的内心世界的女生吗？提拉米苏小姐含蓄优雅，十分具有内涵，与之相处起来，颇感舒心哦。

有点“难搞”的舒芙蕾女孩

舒芙蕾（Souffle）是一种源自法国的甜品，主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白，经烘焙后质轻而蓬松，也有人译为梳乎厘、蛋奶酥。Souffle是法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。

制作舒芙蕾的时候要将蛋黄、蛋清分离，蛋黄、黄油、牛奶等原材料混合打匀，之后拌入湿性发泡的蛋清，如果拌的太大力，蛋清的泡沫就会消失，有点难制作。嗯，也就是有点“难搞”。

烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷，口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感，因此往往被形容成爱情的味道，就像充满了浪漫情怀的舒芙蕾女孩带来的初恋一样。

想要讨得舒芙蕾女孩的欢心，可不是那么容易的哦，不妨偶尔带她尝试一下新的味道、新的感觉，为平淡无奇的日子增添光彩。

性感的马卡龙少女

马卡龙（Macarons）是一种以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜为原料所制做的意大利甜点，通常会在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。

马卡龙周身带有非常明显优美的蕾丝花边，就如同法国少女酥胸上的美丽蕾丝，因此，它有个别名叫“少女的酥胸”，光听名字就已经让人浮想联翩了。

马卡龙色彩鲜艳，表面平滑泛有光泽，外皮酥脆。牙齿碰触咬下的那一刻，起初还有稍显轻脆的外皮做抵挡，稍稍用力，它就“缴械投降”，便感受到内陷的细软、绵滑，芳香馥郁。

品尝一枚马卡龙的过程就像与一个性感少女的相处，初初相识就被她那靓丽的外表吸引住，而后总想要探寻属于她的个中滋味。

温婉细腻的欧培拉女孩

欧培拉（Opera）是法国知名甜点，有着数百年历史，最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau，由于形状正正方方，表面还淋着一层薄薄的巧克力，看起来很像歌剧院内的舞台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），因此而得名欧培拉。

传统的欧培拉共有六层，当中3层是浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，还有三层是用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅料，充满了浓郁的咖啡与巧克力的香味，令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已

欧培拉虽然外形方正，但是内里层层叠叠绵密的工艺就像女孩子绵密的心思，入口即化的口感又让人感受到她的温婉细腻。与欧培拉女孩相处，她的细心周到让人舒心，不由自主就沉醉在她提供的贴心照顾中，流连忘返。

花样百出的慕斯少女

慕斯蛋糕（Mousse cake）是一种奶冻式的甜点，最早出现在美食之都——法国巴黎。慕斯蛋糕口感纯正，香滑细腻，非常受女孩们的欢迎。

制作慕斯蛋糕的过程中最重要的一环是淡奶油与各色风味辅料的搭配，这给了甜点师们极大的创作空间。他们尝试在奶油中加入各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，做出各种风格的慕斯蛋糕，如抹茶慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、西番莲慕斯等等，花样百出，令人惊喜。冷冻后的慕斯蛋糕也与常温时的口感截然不同，食用起来其味无穷，被人称作是蛋糕中的极品。

跟花样百出的慕斯少女相处，生活总是其乐无穷，因为她每时每刻都能给你带来惊喜，你不知道下一秒会有什么有趣的事情发生，对生活充满了期待。

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