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一.怎样拿咖啡杯？
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用
较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。 咖啡杯 的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯
子端起。
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二.怎样给咖啡加糖？
给咖啡加糖时，砂糖 可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，
再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄
脏衣服或台布。
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三.怎样用咖啡匙？
咖啡匙 是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，
也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
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四.咖啡太热怎么办？
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其 自然冷却，然后再饮用。用
嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
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五.杯碟的使用？
盛放咖啡的 杯碟 都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可
以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不
宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
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六.喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些 点心 ，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮
咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
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七.如何品咖啡
咖啡的 味道 有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量
最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加
入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感
觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏
季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
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八.喝咖啡时：
1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。
3.喝一口“ 黑咖啡 ”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘培
等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受
一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡！
4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾
都充分做好感受咖啡美味的准备。
5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！
