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1、一个品种，一个世界
马尔贝克（Malbec）是 阿根廷 最重要的葡萄品种。1853年，阿根廷前总统 多明戈-福斯蒂诺-萨米
恩托（Domingo Faustino Sarmiento）立誓要改革阿根廷的葡萄酒工业。世界马尔贝克日（Malbec
World Day）正是为了纪念多明戈总统立誓的这一天而举行的。世界马尔贝克日是每年的4月17号。在短
短的3年里，这个节日已经成为了一个全球性的庆祝日。2013年，在马尔贝克日这一天，全世界共有43个
国家68座城市举办了142场庆祝活动。马尔贝克日因此成为全球以单一葡萄品种作为主题的最大节日。
2、神秘的特浓情（Torrontes）
特浓情 是一个非常迷人的 芳香型葡萄品种，与 维欧尼（Viognier）和 琼瑶浆（Gewurtztraminer）
有相似性，但又有着自己别具一格的特色。目前这个品种已经成为了 阿根廷 最重要的 白葡萄品种，但
它的起源仍不可知。
3、改写历史
以前，马尔贝克 是法国（尤其是波尔多地区）非常流行的一个品种，不过后来这个品种在法国彻底失
宠。马尔贝克 在法国失宠后，居然在 阿根廷 迅速兴盛起来。现在，阿根廷的马尔贝克葡萄酒大量出口
到世界各国，其中包括法国。法国的波尔多现在还开始大量种植来自阿根廷的 马尔贝克葡萄藤。
4、不受病虫侵害的温室
19世纪70年代的时候，葡萄根瘤蚜摧毁了法国大部分的葡萄园，从而终止了 马尔贝克 在 波尔多 的
兴盛时期。不过，不管 葡萄根瘤蚜 曾经有多肆虐，它都没有真正影响到 阿根廷 的葡萄园，因此阿根廷
成为了世界上最好的马尔贝克葡萄藤的温室。
5、马尔贝克的起起落落
令人觉得不可思议的是，虽然现在 马尔贝克 已经在全球风行起来，不过它在 阿根廷 的种植面积曾
经大幅减少。20世纪60年代，马尔贝克的种植面积是50,000公顷；到80年代的时候，它的种植面积降到
了10,000公顷。这主要是由于种植商们开始偏好种植 白葡萄品种 以及大面积地移除无利可图的葡萄藤
（包括马尔贝克）。不过，进入21世纪后，马尔贝克的种植面积又有所扩大，达到将近30,000公顷。
6、现代葡萄酒业的开端
阿根廷 真正的旗舰品种——马尔贝克 是在19世纪50年代从法国引入的。1853年，多明戈-福斯蒂诺
-萨米恩托 立誓振兴阿根廷的葡萄酒业后，法国农学家（Michel A. Pouget）在多明戈的授意之下，穿
越大西洋，把马尔贝克和其他欧洲葡萄品种带到阿根廷。
7、荒漠绿洲
门多萨 和它周围的葡萄酒产区虽然都位于气候和地理条件比较 优越的地方，但门多萨市甚至整个门多
萨省其实只是茫茫荒漠中的一片绿洲，这片荒漠每年的降雨量不到200mm。门多萨产区的葡萄园得益于早
期移民所挖掘的水渠，它们可以把 安第斯山脉 的融雪水引入到葡萄园中进行灌溉。现在，为了满足灌溉
的需求，门多萨已经开发了更多现代化的钻井。
8、高海拔产区
在全世界范围内，海拔高于900米的地方由于温度太低，一般不适合种 植葡萄。不过，在阿根廷最重
要的优质葡萄酒产区门多萨，葡萄园的平衡海拔高度就是900米，产区内的一些精品子产区，比如 优克
谷（Uco Valley），海拔在1,200米以上，比英国最高的山峰 斯诺登尼亚（Snowdonia）还要高125米。
阿根廷的另外一个葡萄酒产区，萨尔塔（Salta），海拔3,000米，也有很多非常成功的葡萄园。
9、古老的酿酒历史
1551年，西班牙传教士就开始在 阿根廷 种植酿酒葡萄了。在当时，法国波尔多最重要的产区 梅多克
（Medoc）还是一片沼泽地；西班牙 里奥哈（Rioja）依然默默无闻；而 波特 和 雪利酒 还没有诞生。
10、葡萄酒生产巨国
很多人应该都不知道，阿根廷 其实是世界第五大葡萄酒生产国，从西北部的高原 萨尔塔 到南部的河
谷地带 巴塔哥尼亚（Patagonia），都出产了难以计数的葡萄酒。阿根廷出产的葡萄酒有 马尔贝克、特
浓情、黑皮诺（Pinot Noir）、维欧尼、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、
品丽珠（Cabernet Franc）、伯纳达（Bonarda）和 丹魄（Tempranillo）等，这些葡萄酒风格多样，
给阿根廷人创造了无尽的财富。
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