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许多刚刚迷恋上观看 网球比赛 的朋友，都会对网球选手在局间休息时喝的那些 五颜六色的饮料 产生浓厚兴趣。他们在喝上几口饮料和经过短暂的局间休息后，总能以更加饱满的精神回到赛场。这些似乎能够赐予网球运动员神奇力量的东西，就是我们常说的 功能饮料。这些饮料通常是按照营养素的成分和比例进行调配，因此可以给网球运动员等特殊人群迅速补充能量，调节和改善身体的状态。下面，让我们通过5个关键词，了解一下功能饮料的庐山真面目。
分类——
功能饮料 通常可以分为 运动饮料、营养素饮料 和 能量饮料 三类。运动饮料中含有的 电解质 能够很好地平衡人体的体液，国内常见的这类饮料包括佳得乐、劲跑、维体等。营养素饮料以脉动、激活、尖叫为代表，可以补充人体日常活动中所需的营养成分。能量饮料的主要作用是抗疲劳和补充能量，目前国内市场上最常见的是红牛、力保健等。
糖——
糖以糖原的形式储存于骨髓肌和肝脏中，是人体中最直接的主要 能源物质。在剧烈运动中，网球选手会大量消耗糖份，如果不能及时进行补充，运动状态就会下降。因此，运动员所饮用的功能饮料，都需要含有一定量的糖。一般来说，运动饮料中含糖量的适当比例是6%左右，这样既可以保证人体能吸收到足够的糖份，又能够防止血糖急剧升高。
不过，许多功能饮料为了增加 口感，会在饮料中加入远超人体所需的糖。如果人们饮用过多，就会抑制摄食中枢神经，使人产生饱腹感，从而影响食欲；如果长期饮用的话，还会导致糖尿病、高血压、心血管病等疾病。
咖啡因——
咖啡因是一种 黄嘌呤生物碱化合物，能够 刺激中枢神经，短暂 驱走疲劳 并 恢复精力。少量的咖啡因会加快人体消耗能量的速率，提高胃液分泌，有助于食物消化。对于运动员来说，含有咖啡因的运动饮料能够增强人体的敏捷度，提高比赛中的兴奋度和注意力，提升比赛状态。值得注意的是，咖啡因具有利尿和脱水作用，会加快运动员身体内水分的流失。而且，咖啡因并非营养素，尽管可以临时提升人体的精神状态，但并不能减少人体所需的休息和睡眠。因此，许多营养学家都不建议运动员饮用含有咖啡因的能量饮料，认为咖啡因在短暂刺激中枢神经后，会让身体陷入更长的恢复期。
搭配——
许多人认为功能饮料能够取代人体对水分的需求。事实上，功能性饮料只是一种饮料，完全不可能替代水。水是人体维持正常生理活动的重要营养素，起着 溶化、吸收 其他各种营养素、调节体温等作用。如果人们只喝功能饮料，肠胃的吸收功能会减弱，严重的话，还会导致许多疾病。正因如此，网球比赛中，运动员都会同时准备功能饮料和矿泉水，将两者搭配在一起饮用。有的选手为了能更好地恢复体力和补充能量，还会将功能饮料和水，搭配 巧克力、能量棒 和 香蕉 一起进食，以达到更好的效果。
适用性——
功能饮料的主要作用是适应某些 特殊人群 的 特殊需要。比如运动饮料可以满足人们在强烈运动和大量流汗后对补充 糖分、电解质 和 水溶性维生素 的需要，能量饮料可以迅速驱赶疲劳、刺激中枢神经等作用。
对于普通人而言，饮用功能饮料实际上没有多大意义，甚至会对人体产生负面影响。像含有钠成份的功能饮料，只适宜于大量出汗的人群，以补充人体丢失的部分电解质，如果普通人群长期饮用这种饮料，摄入的过多的钠会增加机体负担，使心脏和血管的负荷加大。
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