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英国 是比较传统的欧洲国家,一直都是游客心中的旅游胜地。关于英国旖旎风景的介绍想必大家都看多了,现在我们就来寻觅下英国的 美食 吧!
英国传统食物最具代表性的餐点有 烤牛肉配约克热布丁,以及 牛排肾脏派,苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒 及 果酒、 各式 甜酒 及 威士忌、各式 芝士 等。作为临海国家,英国的 海鲜 也是丰富诱人的。
英式下午茶 当然也是 经典体验,Scones 加上 果酱式配茶 的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。饮茶,是英国各阶层人民都喜爱的茶,几乎可称为英国的民族饮料,特别是妇女嗜茶成癖。英国人爱好现煮的 浓茶,放一、二块 糖 加少许 冷牛奶。下午茶在乡间,也叫 荤茶,或饱茶,喝茶时附带吃鱼、肉等菜肴,代替正餐。英国还有五时茶,是有亲阶级妇女的社交活动,与其说饮茶,不如说约朋友下午五时茶叙,见见面,谈谈心,相当于欧洲大陆妇女们的咖啡招待会。
牛肉馅饼
为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!
多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!
烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾 西式芥茉酱,作为辅菜的 约克郡布丁 也很有名。英国人一般要喝 啤酒 及不加冰的 威士忌。此外,他们喜欢成群结队去取较远的地方旅行。因此假期对英国人来说是十分重要的,他们必须先吃一份 杏仁布丁,然后吃别的东西。
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