酷乐咖啡，教你鸡尾酒用到的辅助材料的作用

健康，美味，幸福城市文化生活，酷乐亚洲 Coollife.Asia
票享人生，文化活动，分享品质生活与快乐。

酷乐亚洲 诚意推荐！

冰块和柠檬可以算是调酒师最常用的辅助材料了，因为九成的鸡尾酒冰镇后的口感都比常温要好很多，然而，冰块的作用并不仅限于此；柠檬也是很多的需要用到的装饰物，而柠檬和金酒的配合却还有更深层次的作用，这些你都知道吗？

冰块

喝过威士忌的朋友都知道，这种很Man的酒有一股特殊的烟熏味（其实也有点像梧桐籽的味道），或许这就是男人爱威士忌的原因吧，这种特殊的烟熏味或许就是女人口中的“男人味”吧！

其实，如果你不是特殊重口味的人，你并不是很喜欢这种烟熏味！威士忌加冰是最常见的饮用方法。这样喝威士忌的方式，冰块的作用就很明显了！
①冰块直接加入威士忌中，可以很好的抑制这种特殊的“man”味，让你更清爽的入口，这种感觉真好！
②冰块加到常温威士忌后，摇晃两圈，冰块已经开始融入到酒液中，我们都知道冰其实就是水，浓烈的威士忌被融化的冰冲淡后也变得更容易入口了。

Tips：但是如果你选择这种方式和威士忌，千万不要因为“多动症”而不停的晃动酒杯，这样会很快冲淡你杯中的威士忌，越喝越没味道了，记住那句广告词“喝前摇一摇”就对了！所以冰块和威士忌其实才是绝配，当他们“鬼混”在一起的时候，调酒师几乎要失业了！

柠檬

再来说柠檬，我们都知道，柠檬对于调酒师而言，就像石油一样，全身上下都是宝贝，任何一处都可以派上用场！

柠檬和金酒才是好基友！喜欢金酒的朋友也一定熟悉 杜松子 的味道！而柠檬的酸味和清香和杜松子的味道结合在一起是那么的完美！这种清香也能适量的中和杜松子的特殊味道，让绅士和矜持的你和她都能接受这种淡淡的香味！而金酒调制的许多鸡尾酒也都会用柠檬来做装饰！或从杯沿挂到杯托、或夹在杯口、或直接放在杯中，都是完美的搭配！
其实，橄榄也算是金酒的闺蜜之一，常见一些朋友摘喝金酒，但是却要泡一两粒橄榄的！

另外，作为辅助材料，如薄荷、肉桂、豆蔻粉 都是鸡尾酒的常用佐料。薄荷清凉的爽感，是夏日的鸡尾酒常用的材料；而豆蔻粉、肉桂的香味和本身温补的药性，成为冬季鸡尾酒的上宾！总之，带香的佐料不仅可以增加你的作品的香味，同样可以抑制酒液本身的特殊气味！既然称之为佐料，就千万不要让佐料喧宾夺主！

不要拒绝酷乐咖啡，来就对了！

田林店地址：徐汇区田林路150号14D单元；
网球天地店地址:宝山区永清路700号宝山体育馆2楼（酷乐网球生活天地）。

酷荐上海 乐享生活