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圣诞在即，想想都醉了！等等，好像还缺了点什么？这么特别的日子，怎能少了美酒相陪。不过，我们
今天来点有 创意 的---亲手制作一款 圣诞红酒。为那个亲爱的她（他）制造一个惊喜！
圣诞红酒 Gluehwein 是德国人在圣诞节必喝的热饮之一。它是一种经过加热的 红葡萄酒，其中常常会
添加一些香味进去，如加入 肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至 水果烈酒 等，令口味变化多样，是一款非常有特色
的饮品。
德国人常常会在圣诞夜做完子夜弥撒后，喝上一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身。
红葡萄酒煮过以后酒精挥发了大半，加上制作 Gluehwein 的葡萄酒口感是甜的，且其中又加入了许多香
料和水果等，因此圣诞红酒非常讨人喜欢。
据说，过去红葡萄酒变质走味后，人们发现通过添加一些 辛香料、糖分 加热煮过之后，变质的红葡萄
酒就能再度饮用。后来这种 加热红葡萄酒 逐渐演变成冬天的饮料，特别是在圣诞节期间，这种饮料成欧
洲许多国家的经典节庆饮品。
制作方法：
1、先准备好大约500-600毫升的 红葡萄酒、肉桂棒 1 枝、丁香 5-6个、适量的 糖、柳橙 或 柠檬 半个
挤汁。
2、将红葡萄酒放入小锅中煮沸，接着放入所有的材料，用小火煮约3分钟即可离火。
3、用小型玻璃缸盛装，可撒上些许柳橙皮或柠檬皮点缀。
圣诞红酒 Gluehwein 的制作方法是不是很简单，就在这个甜蜜浪漫的 圣诞夜，让她(他)感受你暖暖的心
意吧！
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