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英式下午茶历史与品饮礼仪
传统下午茶格调高雅,约上三五好友或贴心闺蜜们一起吐槽,再加上还有秀色可餐的各种可口的三明治、甜点或司康饼边聊边吃,实在是一种有滋有味的杀时光妙招。为了让每个普通人有机会轻松愉快,且举止优雅地享受下午茶时光. 英国下午茶的由来 英式下午茶最初是在1840年由贝德福德第七任女公爵Anna引入英格兰的。在当时午餐时间要早得多,而晚餐往往会在夜里很晚。女公爵常在下午4时感 到意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿...
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情调鸡尾酒 让你的生活更有滋味
转自瑞丽美食酷乐咖啡线下主题店地址:徐汇区田林路140号越界创意园区15D单元 电话:33632055汇聚环球美食,体验佳品,品评交流,推荐红酒,咖啡,水烟,西式健康美食。门店采取会员制,定期举办线上线下活动与提供体验场所,亲身感受和品味。倡导美食品评交流的社交生活方式。会员服务热线: Fendi 15121140970
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地中海美食 风靡全球的健康饮食法则
希腊多岛,知名的克里特岛举世闻名,除了宙斯天王与欧罗巴公主的神话故事之外,这个幸福快乐之岛还是世界上最长寿者居住的地方。克里特人长寿健康的秘诀极为简单,他们吃肥沃土壤所种植的新鲜产物,如大量的蔬菜、水果、谷类、奶酪及粗面包,只喝少量牛奶,吃极少的肉,连烹调也极为简单,地中海健康饮食准则,已从希腊风靡至全世界。 基本上,希腊是个不太吃红肉的民族,这倒并非他们提倡素食,而是源自希腊人的宗教情操,他们将肉类视...
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顶级生蚝之鉴定指南
生蚝拥有无比诱人的美味,正如葡萄酒一般,有无数的味道囊括其中。对于这个美食王国的极品,要慢慢品尝,细细回味。起源"第一个品尝生蚝的人是位勇士,"约翰逊斯-威夫特曾经如此宣称。除了勇敢,第一位想到吃生蚝的人一定还满足了三个条件——极度饥饿,善于潜水并且是位古人,因为生蚝的外壳难看粗糙,又生活在常人难以到达的地方,并且,考古遗址发现的外壳表明,生蚝的食用至少可以追溯到六千年前。在大部分有记载的历史中,生蚝...
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令人难以置信的宛如镜头般的绘画作品
俄罗斯“大图网”近日刊登了一组美味“事物”的照片,让人直流口水。如果你是甜食爱好者,那么你一定不能错过这组图;如果你觉得这只是照片,那么你一定最好不要怀疑自己! 这却是意大利艺术家 Luigi Benedicenti 的画作,然而这组超现实主义画作的确逼真的令人吃惊! Luigi Benedicenti 于1948年出生在意大利都灵。他的绘画作品仍然是深深扎根于意大利绘画传统之中,而且是根深蒂固。他具有很强的独立意识,试图改...
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当逆境找上门来时,你是胡萝卜,是鸡蛋,还是咖啡豆?
女儿对父亲抱怨她的生活,抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活,想要自暴自弃。她已厌倦抗争和奋斗,好像一个问题刚解决,新的问题又出现了。 她的父亲是位厨师,他把她带进厨房。先往三只锅里倒入一些水。然后把它们放在旺火上烧。不久锅里的水烧开了。他往一只锅里放些胡萝卜,第二只锅里放只鸡蛋最后一只锅里放入碾成粉末状的咖啡豆。他将它们浸入开水中煮,一句话也没有说。 女儿咂咂嘴,不耐烦地等待着,纳闷父亲在...
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殷实食材之美,远道而来的Caviar鱼子酱
在古代,鱼子酱最早被波斯贵族们所喜爱。殷实的希腊人在他们奢华的宴会上也纵情享用这种美食.之后,俄国沙皇对鱼子酱的热爱更是被广泛知晓。鱼子酱的来源在古代,鱼子酱最早被波斯贵族们所喜爱。殷实的希腊人在他们奢华的宴会上也纵情享用这种美食。之后,俄国沙皇对鱼子酱的热爱更是被广泛知晓。在俄语里,代表鱼子酱的单词是ikra,最好级别的鱼子酱是malossol,这个单词的意思是微咸的。而位于南俄罗斯伏尔加河三角洲地区的阿斯特拉罕被...
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何止是咖啡 创意咖啡奶泡震惊你
咖啡上附加一层浓浓的奶泡,相信很多人都亲身实践过,可是把白色的奶泡提升到艺术的层次就不那么简单了。下面这些美食达人们创作的咖啡奶泡,可真是让普通的奶泡变成了精美的艺术品。这怎么下的去口! 转自搜狐吃喝酷乐咖啡线下主题店地址:徐汇区田林路140号越界创意园区15D单元 电话:33632055汇聚环球美食,体验佳品,品评交流,推荐红酒,咖啡,水烟,西式健康美食。门店采取会员制,定期举办线上线下活动与提供体验场所,亲身感受和品...
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学点葡萄酒礼仪让节日餐桌不尴尬
随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的葡萄酒,越来越多的出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社会认得必修课程,因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。 如何拿杯子 大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要应高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢。拿杯子的时候,如果...
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副牌酒 带着面具跳芭蕾的舞者
副牌酒是相对于正牌酒而言,酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒,也称为头牌酒,因此副牌酒也称为二牌酒,或者二号酒,二标酒,副标酒等。通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒,英语称为SECOND WINE或者SECOND LABEL。 一般情况下酿造副牌酒葡萄来源都是那些不适合用来酿造正牌酒的葡萄,然而根据不同酿造技术,不同的葡萄树龄,不同的葡萄园方位,气候等都可以是酿造副牌酒的原因所在,因此酿造副牌酒可以是“人...
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