在日本传统信仰中，盐除了能用于调味消毒等较日常化的方面之外，还有哀悼、净化与驱邪的功能，所以撒盐成为了日本丧礼上必不可少的仪式。由于妹妹正值花季，却被脑癌夺去生命，极度痛苦的日本艺术家Motoi Yamamoto开始用盐来创作出落樱、迷宫、盐墙与漩涡等图画与雕塑，以表达对爱妹的深切思念。有点类似于我们见惯的沙画和沙雕，这些以普通食用盐来作为素材描绘堆砌的作品有的错综复杂，有的则直白简单却透著孤寂。虽然盐细腻洁白，平铺开来就像刚...

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餐酒，按照中文字面的理解，意思是和餐一起喝的酒，这当然也是餐酒在法国人概念中的第一释义。只不过，在法国葡萄酒的分类当中，他们还会把餐酒划分为AOC、VDT和VDP。关于AOC我们接触得很多，目前出口到中国的葡萄酒AOC级别占大多数，这个级别在法国的餐酒中算是No.1。VDT和VDP级别的酒我们接触得相对较少，它们却是法国人最常消费的级别餐酒。和很多物质性消费一样，关于餐酒的消费也是有流行趋势的，我们为你推荐3款法国目前销量最大的餐...

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小小的酒杯，却是将美酒发挥到极致的关键，所谓葡萄美酒夜光杯，就像美女和高级定制的礼服一样，当一款葡萄酒遇到为她量身定做的那款酒杯，葡萄酒就露出了美艳的微笑。 酒杯身体密码 一个酒杯，常常由杯座、杯脚和杯身组成。杯座不仅是固定的作用，当我们进行品鉴葡萄酒时会做“晃杯”动作，而又担心酒液溅出时，我们可以用杯座托住两根手指，夹着杯脚，在桌上转动杯子。 杯脚绝对不是优雅的装饰，葡萄酒很...

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葡萄酒收藏已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。 1. 不要跟着年份走 在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡...

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葡萄酒是一个大家族，其中最受欢迎的是干白、干红葡萄酒，这是两款最普遍的佐餐酒。搭配这两类食物，选择干白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、气泡酒，都可以，但是这个时候喝红酒就不太完美了。 对葡萄酒，你会怎样形容它？高贵？浪漫？奢华？但是在澳洲，在西方人的饮食习惯中，葡萄酒只是很普通的一种饮品。在他们的餐桌上，每一餐都会配上至少一杯葡萄酒。 葡萄酒是一个大家族，其中最受欢迎的是干白、干红葡萄酒，这是两款最普遍的佐餐...

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品酒总被大家认为是非常高雅却复杂的爱好，其实不然，只要掌握了观闻品这三步，一切都会变得很容易！ 观 端起酒杯，在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45°，观察葡萄酒的色泽，纯净度，是否挂杯。酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘，通常越浓厚的酒，酒缘越窄，越清淡或越老的酒，酒缘会越宽。红酒尤为明显。Tips:1.白葡萄酒的色泽可能是淡黄色，柠檬黄色，或者是金色。偏绿的颜色意味着酒的年份比较近，很年轻。深黄色或...

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时间: 01月16日 ~ 03月15日 每天10:00-18:00地点: 上海 徐汇区 天钥桥路零陵路交汇处，龙山新村122号101室蓝色小屋 MeLibrary从2010年4月开始试图在上海做一个开放的空间，让城市中有趣的人来分享自己的人生经历和故事。让创造者得以展示并交流，让爱好者找到志趣相投的伙伴，让不同的思想和观点碰撞出新鲜的意义。 现在的MeLibrary以书店和图书馆为载体，已经组织过几百场活动，包括真人图书馆，共建乡村图书馆，作者分...

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马来西亚的多元社会，在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物，使得各种风味的美食琳琅满目，任君选择。 马来西亚人民的主要食物是米饭，但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆，从小食到昂贵的酒席，不一而足，任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等，种类繁多。 马来人的食物以辣为主，其...

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无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。 泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。 避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。 因为有佛教背景，所以泰国...

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说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。 日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。 现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古...

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